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揭秘唐朝奢华烧尾宴仅洧名字嘚菜僦达58道

2019-10-17 02:11:54来源:励志吧0次阅读

揭秘唐朝奢华“烧尾宴”:仅有名字的菜就达58道

核心提示:说起古代的 升学宴 ,不能不说到唐代的 烧尾宴 。也许是它太奢侈了

,这个始于唐中宗时期的 烧尾宴 ,仅在中国的历史上生存了20多年

,到了唐玄宗开元时期,就销声匿迹了。

烧尾宴 资料图

本文摘自:中新,作者:刘绍义,原题为:《唐代进士谢师恩举办奢华烧尾宴历史上仅存20多年》

高考揭榜之后,录取工作开始,莘莘学子们少不得开始谢师恩。在实行科举取士的时代,中了进士的读书人,当然也要开宴感谢老师教育栽培之恩。

说起古代的 升学宴 ,不能不说到唐代的 烧尾宴

。也许是它太奢侈了,这个始于唐中宗时期的 烧尾宴 ,仅在中国的历史上生存了20多年,到了唐玄宗开元时期,就销声匿迹了。今天的 升学宴 ,只包含高考学子的 升学 之 宴 ,而 烧尾宴 包括 士人初登第 ,也包括公务员 升了官阶 之宴。

所谓 烧尾 ,传说中有三种说法:

一是兽变为人,尾巴还在,必须烧掉。这有点 狐狸尾巴藏不住 的味道,在民间传说中,动物最难变的就是尾巴,《西游记》中那个会七十二变的孙悟空,每次都是尾巴露的馅;

二说新羊加入羊群时,必须把尾巴烧掉,不然就难以让群羊接受。这个说法放在 升了官阶 里最为合适;

第三个说法是鲤鱼跃龙门时,会有天火把鲤鱼的尾巴烧掉,只有这样,才能让平凡的鲤鱼变成一条能够腾云驾雾的龙。 鲤鱼跃龙门 的传说最易为 士人初登第 所接受,至今人们还把高考中榜者说成 鲤鱼跃龙门 。反正这三种说法都挺具有神话色彩的。

最奢侈的 烧尾宴 应该发生在唐中宗景龙年间的韦巨源身上

。韦巨源 官拜尚书左仆射 时,在家中为唐中宗举办 烧尾宴 ,光是有名有姓的菜点就上了58种,那些没名没姓的饭菜更是不计其数了。这在五代宋人陶谷的《清异录》中都有记载。

烧尾宴 的结束,是在《旧唐书 苏瓌传》中,苏瓌官拜仆射没有举办 烧尾宴 ,被人告状告到皇上那里去,参了一本。苏瓌上奏解释说: 臣闻宰相者,主调阴阳,代天理物。今粒食踊贵,百姓不足,臣见宿卫兵至有三日不得食者。臣愚不称职,所以不敢烧尾。 意思就是说现在粮价很贵,老百姓生活困难,我看到侍卫居然有三天没吃上饭,我觉得这是我的失职

,因此不敢举行烧尾宴。

至四年,中宗遗制 ,从此之后, 烧尾宴 不再举行。苏瓌这只 羊 虽然没有烧掉 尾巴

,但依然与 群羊 融为了一体,并得到了时人和后人的尊重,真是上天有眼了。唐代进士及第的 升学宴 ,《北梦琐言》中就有记载,虽然只是一个笑话,但也看出古人对 烧尾宴 这个 升学宴 的嘲讽。出身名门望族的宇文翃,自己学识不足,却想在科举上有所成就,便打起了歪主意。当他听说有权有势、年过六十的窦璠想续弦时,就把自己漂亮的妙龄女儿嫁给了窦璠。这一招果然灵验,宇文翃心想事成了。

金榜题名后的宇文翃也和大家一样,把 升学宴 办得十分丰盛。不过,他办 烧尾宴 时,一只尾巴着火的老鼠跑到了长安城杜尚书的库房中,引起了火灾,这样的结果真是令人哭笑不得。京兆尹借此火灾说事

,暗讽宇文翃烧尾如鼠。 鱼将化龙,雷为烧尾,近日老鼠亦有烧尾之事 。后多用 老鼠烧尾 来讥讽无才却醉心科举及第的人,真是入木三分。

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