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生活小常识芽苗菜有毒吗芽苗菜有什么营养价

2019-07-10 20:35:18来源:励志吧0次阅读

  芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 0多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。 芽苗菜种植技术 1.栽培架:一般长为150CM,宽50CM,高200CM,层间距CM。 2.育苗盘:外径长60CM,宽24CM,高CM的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干净,并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。 .品种选择:在荞麦芽苗菜生产中,一般选择山西荞麦或日本荞麦以及各地优良品种等。 4.浸种,播种: (1)浸种选用当年新鲜的荞麦种子,过筛去杂后,晒种天(夏天只能在阳光下晒2- 小时),然后用清水浸泡种子,除去浮在四面瘪籽,残籽,将种籽捞出淘洗2- 遍,再用清水浸种,夏天浸种小时,冬天浸种小时,浸泡好后清洗干净,沥干水,可用绿亨2号拌种,防止烂种,烂苗,烂根。一包20克的绿亨2号可拌20斤干种。 (2)播种育苗盘内铺一层报纸,每盘播种克干种,然后个盘摞叠一起,最底盘是垫双层湿报纸的空盘,最上一盘也是垫有湿报纸的空盘。保持室内温度度催芽 天左右,当苗长厘米时,则分别上架,催芽期间,每日倒盘一次,同时,用手动喷雾喷水一次,保持种子及基质的湿润。 芽苗菜怎么吃 菠菜拌豆芽 主料:绿豆芽150克,菠菜100克 辅料:红萝卜100克,粉丝50克,香干50克 调料:盐 克,酱油10克,香油10克,醋10克,芥末 克 1. 绿豆芽摘洗干净,红萝卜洗净后切成丝,菠菜摘洗干净后切成 厘米长的段,分别投入沸水锅内焯一下,捞出用凉开水过凉,取出沥干水分; ⒉ 芥末加水适量调释成芥末汁; ⒊ 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内; ⒋ 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油,拌匀盛盘装成。 芽苗菜价格 1、小麦芽苗菜种子豆芽机专用回春水榨汁无土栽培绿色小麦草种子 参考价 2.5 2、新芽苗菜种子红水萝卜豆芽机阳台菜白萝卜籽 参考价 10.00 、小麦草种子芽苗菜种子批发小麦种子麦苗种子猫草蔬菜水培土种 参考价 .5 芽苗菜有毒吗 芽苗菜里还有毒素剩余的,最后再经过高温加热,可以确切的说是没副作用的。所以,松柳芽苗菜经过高温加热后其实是无毒的。 芽苗菜有什么营养价值 1、豌豆芽苗菜富含胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。有止渴通乳、利尿功效,对糖尿病、心脏病、高血压有食疗作用。 2、花生芽苗菜富含钾、钙、铁、锌等矿物质、氨基酸和微量元素,特别是植物抗毒素白藜芦醇。抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化和延缓衰老等作用明显。 、萝卜芽苗菜蛋白质、糖分、维生素A、C的含量极高,具有保肝、健脾、强胃等作用。 4、油葵芽苗菜富含多种维生素、矿物质和植物活性蛋白,具有显著的抗衰老、抗疲劳和降脂、降压的作用。 5、香椿芽苗菜蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。每百克香椿苗中含蛋白质9.8克、钙14 毫克、维生素C115毫克、磷1 5毫克、核黄素1.5毫克、铁4.5毫克。具有开胃、调节人体内分泌和壮阳等功能,经常食用能促进消化,提高性能力和抗病能力。是治疗糖尿病的良药。抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。具有清热解毒、健胃理气、祛风除湿、利尿解毒之功效。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

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